Узнайте вкусные
истории Вятки

Кондитерская Якубовского.

Легко ли прожить королю в Вятке пусть даже не настоящему? Вопрос совсем не риторический.

В 1874 году ссыльный польский дворянин Станислав Якубовский (1843-1913) открывает первую в Вятке кондитерскую, выпускавшую конфеты, шоколад, мармелад, пастилу, монпансье, варенье, печенье, пряники, коврижки, сухари, баранки, торты, пирожные, куличи. Всего 48 наименований пирожных, среди них: «Гимназистка», «Наполеон», «Шаманка», «Картошка», «Гурьевская» и др. "

«И Какой же это король?» - спросите вы. Тот самый, который единственный в своём роде и достоин короны. Хозяин шоколадно-кондитерской фабрики, пекарни, кофеен и магазина музыкальных инструментов, домовладелец. Вот правда, жизнь у него была совсем "не сахар" и далека от королевской, потому что приходилось ему следить за своими рабочими вместе с женой самостоятельно, контролировать производство от закупок муки до продаж в кондитерской. Хлеб у него выпекался в три приема: к завтраку (в 5 часов утра), к обеду (около 11 часов) и к ужину (около 17 часов). Пролежавший более двух часов хлеб считался несвежим, и цена его снижалась, а такого, чтобы утренний хлеб попал к ужину, не бывало.

Впрочем, хозяин был очень бережлив. Про его жену говорили, что она всю жизнь проходила в штопаных чулках, рабочих он кормил только тем, что не требовало ложек. Но как любой король, Якубовский мог быть и щедрым: все остатки хлеба резались на сухари и жертвовались нищим, на его средства построена Бобинская школа, он был попечителем общества народной трезвости, содержал 4 воспитанниц Мариинской гимназии. Также он выделял средства на строительство католического костела.

От империи "его величества" на сегодняшний день остались только названия пирожных: «Картошка", "Наполеон", сухарик "Вятский" и здания: самой кулинарии и дома, где он жил рядом, его загородная дача (которую он сам и спроектировал) - нынешний музей железнодорожного транспорта.

После революции всё имущество было реквизировано, его жена умерла в полной нищете, а наследника расстреляли за симпатию к членам императорской семьи, которые в это время были в городе под арестом. Но это другая история.

А хотите самый настоящий кавказский тост под хинкали?

Давным-давно в далёкий горный аул жил джигит. И однажды увидел он большой чёрный арёл и спросил он у него: «Ты летаешь высоко, видишь далеко, есть ли ещё на земле такие люди, которые живут также свободно как ты?». И сказал ему Орёл: «Там, где горы уже закончились, а море ещё не началось есть город, который люди так же свободно жили, как я летаю». «Что за город такой?» —спросил джигит.

- Вятка. Жили там люди по закону колокола. Звенит он и все на площадь идут, за жизнь вопрос решают. А чтобы голос каждого услышан был, кричат как птицы в стае. Кто громче крикнул, тот и победил - голосованием это у них называется. Позвонил колокол - на войну пошли, позвонил другой раз - главу стаи выбирают, позвонил 3 раз - ещё какой другой вопрос решают. И стоял колокол на холме высокий над рекой глубокий и называют то место - Балясково поле.

Удивился джигит и говорит: «А где же царь - князь какой? Как без него правят страной?»

- Страной той Вятской правили без князя и царя по традиции земель, откуда и приплыли те люди - из Новгорода. А потом пришли злые люди и завоевали свободный Вятка и Новгород и стал везде править царь московский не по закону колокола и голоса, а по праву силы. Вот и не стало такого города, где люди так же свободно живут, как я летаю. Пошёл джигит грустный домой и поднял весело тост с друзьями "За компанию!" А кто не понял, почему "за компанию", объясняем: ведь в компании и умирать легче, и жить веселее, и хинкали есть вкуснее!!!

А потом джигит историю почитал и узнал, что на Вятской земле, так же как на Псковской и Новгородской существовал обычай решения всех вопросов на вече, которое собиралось на главной городской площади за кремлём, где сегодня находится стадион "Динамо" и сквер "Борцов революции". В 1489 году Иван III завоевал Вятку и присоединил её к Московскому государству, ликвидировав при этом традиции вечевой республики. Колокол был сброшен, а в других землях бит плетьми, у него вырвали язык и брали в плен. Но было ли так же на Вятке осталось неизвестно. Вместе с вечевыми традициями исчезли у нас в городе и его история, так как все летописи были увезены в Москву вместе с представителями знатных родов. Самые ярые сепаратисты были казнены принародно на площади. Ну как не выпить за такую славную историю и не съесть хинкали)))?

Криминальное чтиво.

Шерлок Холмс, помоги! Весь город в панике вызывает к тебе с надеждой. Произошло убийство, но непонятно кто и кого убил? Это самоубийство, несчастный случай, запланированное преступление? Но ни Шерлок Холмс, ни другие известные следователи не приехали в Вятку для разбора этого громкого дела. Давайте попробуем сами разобраться во всём.

17 октября 1907 года на перекрёстке улиц Казанской и Московской в карету губернатора князя Горчакова прохожий студент Левитский метнул самодельную бомбу. На месте преступления был обнаружен один труп-самого студента. Опрошенных свидетелей нет. После обысков в квартире Левицкого была найдена эсеровская литература. Князь получил награду и был переведён за борьбу с революционерами с повышением. Дядя студента - врач Левитский в отместку власти строит напротив губернаторского дома красный особняк, напоминающий развевающиеся знамя революции.

Со слов самого князя, он возвращался с благодарственного молебна из кафедрального собора и на перекрёстке прохожий бросил в его карету бомбу, которая не взорвалась, князь вышел из кареты, оставив в нём княгиню, и пошёл к бомбисту, чтобы узнать, как его зовут. Увидев, что тот достаёт пистолет, тут же выхватил свой из кармана, но его личный охранник-черкес опередил губернатора выстрелом, а затем, подбежав несколько раз ударил студента шашкой. Мёртвого студента оставили на месте преступление, губернатор с женой проследовали в своей карете домой.

Неожиданно в этом деле всплыл свидетель - одноклассник Иосифа Левитского - Валериан Шкляев. С его слов 17 октября по дороге в Троицкий храм он увидел своего бывшего одноклассника, который без слов, только жестами намекнул ему на то, что в его кармане есть пистолет. Валериан заподозрил неладное и стал следить за Иосифом. В конце богослужения Иосиф вышел из храма, Валериан последовал за ним и тайком. Когда карета и сидевший в ней губернатор, подъехала к перекрёстку улиц Московской и Казанской, Иосиф бросил бомбу, которая не взорвалась, а произвела только шум. Увидев свой промах, Иосиф выхватил из кармана пистолет и застрелился на месте. Охранник князя подошёл к трупу и несколько раз ударил его саблей, тело вздрогнуло. Карета губернатора проследовала дальше. Через несколько минут на месте преступления появился главный полицмейстер и собралась толпа зевак. Студента Валериана Шкляева никто не допрашивал. На следующий день в городе были произведены массовые аресты людей, якобы причастных к этому преступлению.

Из личного дела Иосифа Левитского ясно, что он был арестован в апреле 1907 года за участие в революционном движении и просидев 6 месяцев в тюрьме, в начале октября отпущен на свободу. За это время его отчислили из гимназии, и он продолжал общаться с эсерами, которые и снабдили его, по всей видимости, бомбой.

Горожане выдвинули свою версию события: князю так нужно было повышение и награда, что он сам инициировал покушение на себя с помощью студента, специально выпущенного из тюрьмы. Поэтому не было свидетелей на улице, а те, которые были не были опрошены.

Пресса и официальная власть наградили князя и его телохранителя. Губернатор и губернаторша получили поздравительные телеграммы и были проведены молебны об их чудесном спасении.

А мальчик лежал тут, напротив, у земского кустарного склада, у лавки Казенина.

Грустно. Много воды утекло с тех времён, много кофе выпито. А ведь всё могло быть и не так печально, если бы в то время уже была "Лампа Грина". Не было бы бомбы, не было бы и трупа на улице. Посидел бы Левитский с губернатором в кафе, выпили бы настоящего какао на кокосовом молоке и поняли бы, что вот она - настоящая "бомба", которая может изменить мир к лучшему! Бери да пей!!! И не нужен тут ни Шерлок Холмс, ни великий вождь пролетариата. Какао на кокосовом молоке - вот путь исправление мира к лучшему!)

Вот какой же вятский не любит рассказы про подземные ходы, которыми просто пронизан кремлёвский холм. Говорят, что они по ширине такие, на тройке проскакать можно, с подземными озёрами и даже тайными храмами и комнатами с сокровищами. И вот живём мы на всём этом и не копаем почему-то, счастья да богатства себе не ищем. Поговорили да разошлись по домам, ведь никто не знает, где копать. Карт подземных нам никто не оставил и до сих по это тайна для многих поколений. А вот сейчас вам раскроем место, где точно есть клад, но с одним условием: "обмывать" находку вы будете на "Даче". Начинайте искать кирки и лопаты, а мы вас по отвлекаем подробностями пока....

В 1790 г начали строить в Вятке присутственные места. Что это такое - присутствия? Так называли места, куда ходили на службу государственные чиновники от губернатора до писца. Не было их ранее в городе потому, что Вятской губернии не было, а с 1796г она появилась и наполнился город бюрократами, которых надо не только содержать, но и где- то им служить, отчёты строчить. Планы на присутственные места были большие: 4 г-образных здания в классическом стиле на краю главной городской площади рядом с женским монастырем. Должны они были расположиться квадратом и составить Правительственный квартал. Руководителям губернии даже выезжать после работы домой не нужно было, ведь жить они должны были тут же - в 2 из 4 зданий. Даже винные подвалы устроили, чтобы "далеко не бежать" во время вечеринок.

Ну, догадались, где клад зарыт? По какому адресу бежать ночью его копать?

Для губернаторов казна купила дом в другом месте, потому что деньги на 4 здания иссякли быстро, построили только 2 из них, да и те спрятались за деревьями вновь посаженного парка, чтобы пустырь "не резал глаз". В советское время на площади построили стадион, не стало и площади.

Итак, это...

Стоят сегодня здания присутственных мест в забытом горожанами месте соединения 2 проездов: Пионерского и Динамовского. Их точный адрес Динамовский проезд, 2 и 4.

А где же клад? Да вот он. Точнехонько запротоколировано по-чиновничьи, что когда-то в 1790 г в знак особой значимости места и события при закладке первого корпуса присутственных мест в торжественной обстановке в присутствии генерал-губернатора и всей знати, в фундаменте были заложены мемориальная доска из чистого серебра с именами всех царствующих особ и свинцовая пластинка со вставленными в нее монетами, бывшими в ходу в России в то время.

Вот сейчас все явки и пароли сданы и ясно, где клад искать?))) А если не поняли до сих пор, то спросите у официантов в кафе "Дача", которое расположено в подвалах, подозрительно похожих на винные, как оно раньше называлось и почему носило такое цифровое название. Потом сравните с датой закладки первого здания с кладом в фундаменте и вперёд на поиски места клада. А когда устанете, то всегда можно на "Даче" отдохнуть от трудов тяжких, подкрепиться и остыть, подумать, может с другого угла заходить нужно было? А кто найдет эту серебряную «капсулу времени», вспомните про условие: вы все равно должны отметить это событие в "Даче". А уговор дороже денег.